이탈리아 베니스에 숨겨진 와인바

이탈리아 베니스에 숨겨진 와인바

베니스의 마법은 뒷골목에 있습니다. 산 마르코 광장 (Piazza San Marco)과 리알토 (Rialto) 주변의 잼으로 가득 찬 쇼핑 및 관광 지구와 평행 한 우주를 형성하는 도시의 좁은 길거리와 인 도교는 미로를 뒤로하고 예기치 않은 즐거움을 잃을 수있는 기회를 제공합니다.

 

이 뒷골목에 숨겨져있는 가장 흥미로운 발견 중에는 도시에서 가장 맛있는 음식과 와인을 제공하는 작은 동네 바인 베니스의 바카라가 있습니다. 가격이 보통 품질을 훨씬 능가하는 주요 도로를 따라 계산 된 귀여운 관광 레스토랑과 달리 바카라는 돈의 가치와 베네치아 요리 문화의 진정한 맛을 모두 제공합니다.

 

도시 전체, 정오 및 늦은 오후에, 베네치아 사람들은 가장 가까운 바카로를 마시 며 물을 마시기 위해 물고, 종종 거리의 친구들과의 만남의 기회에 반응합니다. 21 세기에도 이러한 자연스런 모임은 베니스의 보행자 생활 양식에서 가장 중요한 부분으로 남아 있습니다.

 

일반적으로 바카로는 와인 병과 몇 개의 의자 또는 작은 테이블로 장식 된 애니메이션 홀인 더월입니다. 단지 점심이나 저녁 식사 전에보기 당신은 와인 (작은 잔 마시 며, 채팅 사람들의 떼 찾을 수 선염을 )과 수많은 바 스낵 (에 니블 링 cicheti를 ) 카운터 함께 표시됩니다.

 

시체 티는 숭고한 작은 샌드위치부터 이쑤시개에 뿌려진 맛있는 해산물 음식에 이르기까지 다양합니다. 같은 퀴 토 햄, 치즈, 아티 초크와 같은 성분의 일부가 아닌 베네치아 즉시 익숙 할 것이다, 그러나 그러한 구이 구이 등의 베네 치안 고전을 시도 지불 seppie (오징어), bottarga (치료 참치 연어 알), folpeti consi (아기 문어 in vinaigrette), saor에있는 sardelle (식초와 양파에 담그는 정어리 튀김), polpettine (베네치아 미트볼) 및 baccalà mantecato, 올리브 기름으로 크림 같은 페이스트로 구타 된 대구로 구성된 현지 인기 요리는 종종 구운 폴렌타의 사각형에 제공됩니다. 일부 바카라는 독창적 인 요리로이 오래된 요리법을 보완합니다. 전통적이든 혁신적이든간에, cicheti는 항상 합리적으로 가격이 책정되며 일반적으로 2 유로에서 5 유로 사이입니다.

 

베네치아 바카로 문화의 뿌리는 카사노바 (Casanova)가 이미 유명한 칸 티나도 모리 (Cantina Do Mori)를 이미 방문했던 1700 년대까지 거슬러 올라갑니다. "바로 카로"라는 단어는 로마 와인 신 바커스의 이름에서 유래되었으며, 와인 한 잔에 대한 "옴 브라"라는 용어 에는 고유 한 베네치아 어원이 있습니다. 이탈리아의 대부분의 지역에서 "옴 브라"는 단순히 "그늘"또는 "그림자"를 의미하지만, 베니스에서의 속어 사용은 베네치아 와인 상인이 산 마르코 종탑의 그늘에 가게를 세운 날로 거슬러 올라갑니다. 하루 종일 햇볕을 피하기위한 도자기. 이러한 맥락에서, 프렌 데르 언놈 브라 – "어떤 그늘을 잡아라 "는 것은 오늘날까지 살아남는 애정 어린 구어체 인 "와인 한 잔을 마시다"를 의미하게되었습니다.

 

바카라에서 제공되는 성서들은 겸손한 탭 와인에서 더 비싼 품종에 이르기까지 다양합니다. 베네토 지역에서 다년생 인기있는 스파클링 프로 세코와 황금빛 쏘브가 있으며, 트렌 티노와 프리 울리 주변 지역의 토카이와 레 포스코 와인도 많은 메뉴에 있습니다. 당신이 무엇을하든, 섬세한 딸기 같은 맛이 비교할 수 없을 정도로 미묘하고 맛있는 Fragolino와 같이 덜 알려진 현지 와인을 맛보십시오.

 

인근의 추천 바카리

바카리는 도시 전역에 뿌려집니다. 이웃별로 그룹화 된 몇 가지 시도되고 진정한 옵션은 아래를 참조하십시오. 그러나 바카로 호핑의 즐거움의 절반은 새로운 장소를 발견한다는 것을 기억하십시오. 당신은 약간의 모험을 위해되도록하면, 당신의 눈이 곳 인도없는 것 같다 막연한 측 골목으로 끌어 들여 지역 주민의 클러스터 열고의 라운드에서 그들을 따라 계속 옹 브르 전자 cicheti - 그들은 단지 뭔가 좋은에 수 있습니다 !

오늘은 이탈리아 베니스에 숨겨진 와인바에 대해 알아봤습니다. 감사합니다.